Veau à la crème

Je n'ai pas de mots pour décrire à quel point c'est délicieux! C'est crémeux, c'est savoureux et accompagné de fettucine aux épinards, c'est excellent

Servings: 4
Prep Time: 20 mins

Ingredients

2 livres de veau en petits cubes

1/4 tasse de farine

sel et poivre

2 c. à soupe d'huile

2 c. à soupe de beurre

1 c. à soupe de basilic

2 oignons tranchés minces

Bouillon de poulet (environ 1800 ml)

3/4 tasse de crème 35%

Préparation :

Mélanger la farine, le sel et le poivre. Enfariner le veau.

Faire fonde l'huile et le beurre dans une casserole et y faire brunir les cubes de veau.

Ajouter le basilic, les oignons tranchés et le bouillon de poulet.

Cuire à feu bas pendant au moins une heure ou plus si nécessaire selon la quantité.

Vers la fin de la cuisson, ajouter la crème 35% et laisser mijoter.

Épaissir au besoin.

Bon appétit!