Mijoté de boeuf réconfortant
Mijoté de boeuf réconfortant
Une recette vide-frigo, mais délicieuse!
Servings: 8
Prep Time: 20 mins
Ingredients
Une recette qui change à chaque fois dépendamment des légumes que j'ai, mais peu importe lesquels s'y retrouvent, c'est réconfortant.
La quantité des légumes, dépendra de votre quantité de viande.
1 oignon coupé en dés
1 gousses d'ail, hachée
Patates coupés en dés, environ 5
Idées de légumes à ajouter : carottes, céleri, navet, chou, céleri-rave...
3 lbs de boeuf haché
Bouillon de boeuf
1/4 tasse de farine
1 c. à soupe d'épices mélangées
Sel et poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 350 F.
Faire revenir l'oignon quelques minutes dans de l'huile. Ajouter l'ail.
Ajouter le boeuf et le cuire.
Ajouter la farine et cuire une minute
Ajouter les légumes, les épices mélangées, le sel et le poivre. Mélanger.
Ajouter le bouillon de boeuf, jusqu'à la hauteur des légumes.
Couvrir le chaudron et mettre au four au moins 1 heure ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
Bon appétit!