Pain de viande classique

Rien de plus réconfortant qu'un pain de viande avec une purée de pommes de terre. Miam!

Servings: 6
Prep Time: 20 mins

1 boîte de crème de soupe aux tomates condensée

1 et 1/2 lb (675 g) de boeuf haché

1/2 tasse de chapelure

1/4 tasse oignon haché

1 c. à soupe de sauce Worcestershire

1 oeuf battu

1/8 c. à thé de poivre

1/4 tasse d'eau

Préparation :

Préchauffer le four à 350 F.

Dans un grand bol, bien mélanger 1/2 tasse de soupe, le boeuf, la chapelure, l'oignon, la sauce Worcestershire, l'oeuf et le poivre.

Dans un moule de 30 x 20 cm (12 x 8 po) allant au four, façonner la viande en un pain.

Faire cuire au four pendant 1 heure et 15 minutes.

Dégraisser à l'aide d'une cuillère, et en réserver 1 à 2 c. à soupe.

Dans une petite casserole, amener à ébullition le graisse de cuisson réservée avec le reste de soupe et l'eau, en remuant de temps à autre.

Servir la sauce avec le pain de viande.

Bon appétit!