Pâté à la viande

Le meilleur pâté à la viande!

Servings: environ 3 pâtés
Prep Time: 00

2 livres de porc haché

2 livres de boeuf haché

2 livres de veau haché

1 tasse d'eau bouillante

3 gousses d'ail hachées finement

3 oignons hachés finement

3 petites patates râpées

1/2 c. à thé de cannelle (ou plus au goût)

1/4 c. à thé de clou de girofle (ou plus au goût)

3 c. à thé de sel

2 c. à thé de poivre

1/4 tasse de farine (ou farine instantanée)

Préparation :

Dans une grande casserole, mélanger tous les ingrédients, sauf la farine, et cuire à feu doux environ deux heures en mélangeant de temps à autre.

Vers la fin de la cuisson, saupoudré environ 1/4 tasse de farine (ou de la farine instantanée) avec un tamis.

Mettre la viande dans une abaisse de tarte, et couvrir avec une autre abaisse. Faire des incisions pour laisser sortir la vapeur sur le dessus.

Pour congeler : cuire au four à 375 F, 25 minutes.

Pour manger immédiatement : cuire au four à 375 F, 45 minutes.

Bon appétit!