Pain de ménage

Une recette simple et facile à faire, surtout avec un mélangeur. On ajoute les ingrédients dans le bol, on part le mélangeur et c'est quasiment tout!

Servings: 1 pain
Prep Time: 20 mins

Ingredients

Recette originale : https://www.ricardocuisine.com/recettes/451-pain-de-menage

4 tasses de farine tout usage

1 c. à soupe de sucre

1 c. à thé de sel

2 c. à thé de levure instantanée ou 1 sachet

1 et 1/2 tasse + 2 c. à soupe d'eau tiède, environ

Préparation :

Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Creuser un puits au centre. Y verser l'eau, l'incorporer à la cuillère de bois, puis mélanger avec les mains pour former une boule. Pétrir de 5 à 10 minutes. C'est possible de pétrir le pain avec l'outil si vous avez un mélangeur.

Déposer la pâte dans un grand bol huilé. Couvrir d'un linge propre. Laisser lever dans un endroit tiède 45 minutes. Retirer du bol et pétrir environ 30 secondes.

Façonner la pâte en forme de rouleau et la déposer dans un moule à pain beurré de 20 x 10 cm (8 x 4 po). Couvrir d'un linge et laisser lever de nouveau dans un endroit tiède pendant 1 h 10.

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Cuire dans le bas du four environ 25 minutes.

Bon appétit!