Tarte aux tomates
Tarte aux tomates
Une tarte aux tomates, parfaite pour un brunch ou coupés en petits morceaux pour l'apéro!
Servings: 1 tarte
Prep Time: 20 mins
Ingredients
Une pâte brisée au choix ou voir ici
moutarde de Dijon
2 et 1/2 tasse de fromage râpé (mozzarella, gruyère, cheddar, émental)
tomates italiennes (4-5)
3 c. à soupe d'huile d'olives
des herbes de provence
olives kalamata
Préparation :
Préchauffer le four à 400 F.
Laver et trancher les tomates. Enlever le jus de tomate.
Mettre les tranches de tomates dans un bol, avec l'huile d'olive, les jerbes de Provence, et les olives kalamata. Laisser mariner 15 minutes.
Abaisser la pâte et mettre dans une assiette à tarte.
Piquer la pâte avec une fourchette.
Étendre de la moutarde de Dijon sur la pâte.
Mettre le fromage râpé, ensuite les tranches de tomates et olives, sans mettre le liquide.
Cuire au four sur la grille du bas, à 400 F, pendant environ 15 minutes.
Bon appétit!