Tarte hollandaise aux pêches
Tarte hollandaise aux pêches
Chaud et crémeux à l'intérieur, croustillant à l'extérieur...quoi demander de mieux!
Servings: 8
Prep Time: 20 mins
Ingredients
1 croûte à tarte maison ou du commerce
2 tasses de pêches fraîches ou congelées, pelées et tranchées
2 oeufs
1 boîte de 300 ml de lait concentré sucré, de type Eagle Brand
1/4 tasse de cassonade
1/4 tasse de farine
2 c. à table de beurre froid
2 c. à table de pacanes hachées
Préparation :
Préchauffer le four à 375 F.
Disposer les pêches dans la croûte à tarte.
Mélanger les oeufs avec le lait condensé sucré et verser sur les pêches.
Mélanger la cassonade avec la farine.
Ajouter le beurre froid et mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture sableuse.
Incorporer les noix.
Saupoudrer sur la tarte.
Cuire au four, à 375 F, de 40 à 45 minutes.
Servir froid ou chaud accompagné de crème glacée à la vanille.
Bon appétit!