Saumon caramélisé au beurre de miel et ail
Saumon caramélisé au beurre de miel et ail
Rapide à préparer!
Servings: 6
Prep Time: 20 mins
Ingredients
Recette originale : https://cafedelites.com/honey-garlic-butter-salmon-in-foil/
Ingrédients :
1/4 tasse de beurre
1/3 tasse de miel
4 gousses d'ail écrasées
2 c. à table de jus de citron
1.2 kg de saumon (environ 2 et 1/2 lb), ou truite saumonée
Sel et poivre au goût
Tranches de citron pour le service
2 c. à table de persil ciselé
Préparation :
Préchauffer le four à 375 F.
Dans une casserole faire fondre le beurre et y ajouter le miel, l'ail et le jus de citron. Mélanger.
Dans un plat pyrex allant au four, mettre du papier aluminium, y étendre le saumon et verser le mélange de beurre sur le dessus.
Saler et poivrer au goût.
Cuire au four environ 15 à 20 minutes, et faire griller 2-3 minutes si les filets ne sont pas assez caramélisés.
Garnir du persil ciselé et des tranches de citron pour servir.
Bon appétit!