Hauts de cuisse de poulet bbq au four

Du poulet tendre et juteux dans une sauce bbq au four, c'est toujours gagnant!

Servings: 6
Prep Time: 5 minutes

1 tasse de ketchup

1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme, ou vinaigre de vin rouge ou 2 c. à table de vinaigre blanc seulement

2 c. à table de sauce Worcestershire

4 c. à table de cassonade

2 c. à thé de moutarde sèche

2 c. à thé de poudre d'oignon

1/2 c. à thé de sel

1/2 c. à thé de poivre

1 tasse d'eau

3 lb de hauts de cuisse de poulet

persil ou oignons verts hachés pour la décoration au service

Préparation :

Préchauffer le four à 400 F.

Dans un plat allant au four mélanger tous les ingrédients pour la sauce.

Ajouter le poulet et le tourner pour qu'il y ait de la sauce qui couvre chaque morceau.

Cuire 20 minutes.

Avec une cuillère, récupérer un peu de sauce dans le fond du plat et en remettre sur le dessus des morceaux de poulet.

Cuire jusqu'à ce que la température interne du poulet soit de 74 C.

Mettre le four à ''broil'' quelques minutes tout en surveillant pour ne pas que ce soit trop brûlé.

Servir avec du persil ou oignons verts sur le dessus avec un accompagnement de votre choix.

Bon appétit!